Mount Coot-tha ist der Hausberg von Brisbane, ferner zählt er auch als ein Außenbezirk dieser australischen Metropole und befindet sich ca. 6 km westlich vom Zentrum Brisbanes entfernt. Der Berg ist 287 Meter über den Meeresspiegel und somit aus der ganzen Stadt zu sehen. Ferner ist es der nördlichste Teil Australiens in dem es offiziell schneit. Die Einwohner Brisbanes nannten ihren Berg einst „One Tree Hill“ – der Name bezog sich auf einen riesengroßen Eukalyptusbaum, für den ein bewaldeter Teil auf der Bergspitze gefällt wurde. Der Name, Mt. Coot-tha bedeutet soviel wie der Platz des Honigs. Die Ureinwohner gaben diesem Berg den Namen, da die Honigproduktion der Bienen hier einst enorm war.
Der Lookout ist Brisbanes populärste Touristenattraktion. Von dem Berg aus kann man ganz Brisbane sowie das Umland bis zur Moreton Bay wunderbar sehen und bekommt einen Eindruck davon, wie weitläufig Brisbane ist. Besonders romantisch ist allerdings der Blick auf das abendliche Lichtermeer der Stadt. Neben der atemberaubenden Aussicht bietet dieser Platz auch ein Café, Restaurant und einen Souvenirladen. Ab und zu finden hier auch nächtliche Veranstaltungen, geleitet durch bekannte Astronomen statt, bei der die Besucher die Sternenpracht der südlichen Hemisphäre bewundern können.
Am Fuße der Mt. Coot-tha sind die schönen Botanical Gardens angelegt. Die Gärten, welche rund 52 Hektar einnehmen sind 1976 offiziell eröffnet worden. In Brisbane gibt es zwei Botanical Gardens, der andere liegt in der Innenstadt, dieser botanische Garten ist der ursprüngliche. Zu sehen gibt es hier einen Japanischen Garten, ein Bonsai Haus, ein Kaktus Haus, Bambuswälder, Kräutergärten, exotische Regenwaldabschnitte und vieles mehr.